大学生暑期食品厂实习周记精选3篇

            作者:admin 2018-10-11 点击量:次

              第一天什麽也沒做,辦理了入職手續,熟悉工廠,對陌生環境有些不安。

              第二天上班時,主管給我們新進的三人開了個簡單的會議大體安排了下以後的學習計劃,因爲沒有套靴的緣故不能進前段了,我們便留在了後段的包裝車間先熟悉下機械設備及其工作原理。車間的人非常友好也很熱情,總是不厭其煩的給我們講解着,這一天雖然我們的腳站得都起泡了但我們的心卻是快樂的…接下來的幾天我們一直在前段學習,其重點主要放在人際交往方面,畢竟在以後的工作上這是一個不可卻少的環節…?

              第二周

              慢慢地開始習慣了一個人上下班的感覺,少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是對于責任的思考,多麽奇妙的感覺,也許這正是成熟的預兆吧!因爲對于實際操作還不是很熟練,主管暫時也沒給我安排什麽任務,還是繼續把我留在前段學習,而我則把自己學習的重點放在了糖度的測定與充填卷封這兩塊上。說句心裏話,剛來時我覺得測糖度簡直就是小兒科,畢竟在學校時早已濫熟于手了,真是不測不知道一測吓一跳,開始還以爲是這糖度計質量不行呢,測定時畫面模模糊糊的,怎麽也找不到界線點,後來經主管的說明才知道原來是因爲牛奶中所含物質成份過多,所以檢測時幹擾性很大。而在學校時我們一般都是檢測的果汁或糖漿,其物質成份相比就少得多了,所以看起來特别清晰!對于糖度,我們的主要任務是測定出調配時奶液的糖度,使其固定在一定範圍内,當奶液到達充填區時糖度爲一标準值。若糖度過高便按相關比例加水,過低的話便按比加料!一旦檢測失誤,其對品質的影響将是無法估量的,從此我的身影便往反于調配于充填之間,現在熟能生巧這個成語我是百分之百相信了,經過這幾天的努力總算測定起來心中有數!心裏開始升起一股莫名的自豪,同時也暗暗地告戒着自己一定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦,方爲人上人”

              第三周

              這個星期差不多有一半的時間都留在了生産課學習。主要是學習卷封的構造、常出現的問題及其原因分析與改善措施,了解飲料廠常出現的一些問題點及防護措施,并看了些客訴樣品等等。如今一個月已經過去,又到換班時間了,我們新進的三人被分開了,我仍留在白班,他們兩個跟着晚班走,心一下子變得有點孤單起來了,相處了那麽久,每天一起學習一起讨論,突然的分開,真的有點不适應,看來以後得獨自一人孤軍奮戰咯,在心裏默默地加油吧

              第四周

              上星期終于把糖度的事告以段落,這星期的主要任務便自然而然的落在了卷封這一塊了,從此“死豬不怕開水燙,然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禅大學生暑期食品廠實習周記精選6篇大學生暑期食品廠實習周記精選6篇。我的學習任務主要分爲三塊,第一,得把中心溫度爲85至93未封口的奶液從每分鍾500罐的輸送帶上取出,(一瓶每小時)這需要一定的平衡感與不怕燙的精神,剛開始練習時,心髒一直處于一種激烈的震蕩當中,手伸出了又回回了又伸,始終處于猶豫階段,也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強呢還是…反正經曆了上刑場般的心裏磨練之後竟然一次性成功,以後每拿每中,連邊上的師-父也誇我悟性高。第二塊是在牛奶經卷封後,按其對應的軋頭拿出六罐,其卷數還是每分鍾500罐,也許這世界總會有點什麽是與你相克的,也不知道是爲什麽,反正不管用什麽方法我還是不敢拿,唉,真是冤家路窄啊!也隻得把希望繼托在以後了!第三塊是對于拿出的這六罐編號檢測,測量工具要用到螺旋測微器、遊标卡尺和錘子。測量的項目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等,測罐中最難的便是拆罐了,拆罐時首先在底部敲道口子,然後沿着裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分。經過了一次又一次血的教訓之後總算是學得差不多了!一星期的勞動成果,不多也不少,但還是得在以後的工作當中不斷的磨合才是…再接再厲吧!

              第五周

              因爲同事得回家結婚,我便有點趕鴨子上架似的提前上崗了,說句心裏話,真的好緊張,畢竟是第一次開始實際掌控,協調感還不是很強,好在主管一直在邊上引導,還不時的給予幫助,但還是把我給忙壞了,新手上任,真的什麽都馬虎不得,同一個檢測有時候我得重複上兩三遍,不是對自己沒信心,隻是覺得質量的最佳保證便是我神聖的職責。那一天,我正式上崗的第一天,很累很累…但我的心是快樂的,許多被壓抑了很久的東西,似乎都在無形中給釋放了出來!接下來的幾天對于工作的熱情依然沒有絲毫的減弱,并且做得也順手多了,心情每天都很舒暢,空餘之際還會向同事請教一些工作經驗,或探讨一下對于管控的新想法等等,日子過得到也非常充實。因爲每隔兩小時就得去中段巡檢一次,必須對二次殺菌的出、入粶囟取⒕鷾囟取⒋蟆⑿±渌疁亍N氯含量、殺菌時間、排氣時間等做一些相關的核定。并且得查看真空打檢與液位打檢量是否在标準之内。罐底噴印與紙箱噴碼的尺寸、日期等是否正确,同時抽取成品回前段做相關測定。如此繁瑣的程序,在一人一線的情況下要做得全面這似乎還真有點不切實際,真的有點想向領導提議二人一線礙

              第六周

              最近國家正對全國的乳制品企業進行着一次大幅度的篩選,聽說審查條件非常苛刻,一時間總個公司裏人心惶惶,我們會不會失業成了頭號話題,真是危難時刻見真情,爲了讓公司以最好的面貌迎接檢查,每個人都開始力所能及的忙碌着。品保部作爲企業質量管控的核心,其整改首當其沖,加之剛走了一批實習生,其人員需求量顯得非常緊缺,在這種關鍵時刻,我成了他們部門的一名支援者。真的非常感謝主管給我這個學習的機會,我一定會加倍努力的。品保部位于飲料廠的三樓,其最高領導者爲左副理,然後是羅課長,再是兩大主管,分别掌管稽核人員與品檢人員

              來品保工作的第一天,既有點緊張也有點興奮,經過簡短的報道之後,我被分到了檢測組協助馬芬對空罐與底蓋的測定。後來才知道她也是我們學校畢業的,且是同一個專業,驚訝之餘更多了一份親切感,她講解很全面也很細心,第二天我便可獨立操作了!其工作程序主要分三塊,既取樣、檢測和寫報告。取樣時間沒有固定性,通常都是随來随采。空罐的檢測項目主要有導電度、模拟殺菌、硫酸銅實驗、卷封檢測、拉環起破力等,像底蓋的話還得測其膠膜量與膠膜含水量。檢測結果隔天便可得出,所寫的檢測報告分三份,倉庫一份,采購一份,存檔一份。在這工作的時間爲一個月,在做好自己工作的同時我一定會抽時間向他們學習理化與微檢的知識,更加的豐實自己…

              大學生暑期食品廠實習周記精選3篇【二】

              第一周

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